BACIARE
SPIN-OFF DI FAREDIRE
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"Sono Vinz Clorthom, Mastro di Chiavi di Gozer!"
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LABORATORIO
Laboratorio gastronomico per la messa in Opera della Merenda Ermetica
(una volta introdotta la materia trattata, i partecipanti progetteranno e realizzeranno 6 tartine magiche utilizzando i filtri d’amore, gli elisir, i numeri della cabala, i talismani eduli, le 4 fasi dell’Opera alchemica, le simbologie cromatiche del cibo, i riti delle divinazioni alimentari….)
PRIMA CENA ( le proibizioni alimentari)
Antipasto (non segnalato dal menù) “TARTINE AL BALSAMO DI MUMMIA”
Primo piatto: “RISOTTO DI VACCA ALL’INDIANA”
Libro: “Buono da mangiare” di Marvin Harris
Frase: “Dicano quello che vogliono, uno dei piaceri della vita è riempirsi di vaccate” (Snoopy)
Secondo piatto: “KEBAB DI MAIALE”
Libro: “L’Eccellenza e Trionfo del maiale” di Giulio Cesare Croce
Frase: “Del cane non si butta via niente” (proverbio gastronomico vietnamita)
Terzo piatto : “FRITTURA AL GRASSO DELL’ IMPICCATO”
Libro : “Sotto il sole giaguaro” di Italo Calvino
Frase : “Non mangio mai ostriche. Il cibo mi piace morto. Non malato, né ferito: morto!”
(Woody Allen)
Quarto piatto : “ZUCCOTTO ALL’ASSENZIO CON JOINT AL PAPAVERO”
Libro : “Il pane selvaggio” di Piero Camporesi
Frase : “Le pappe alla canapa e le frittelle di farina di lino con mele e pevere muovono gli appetiti venerei” (Piero Camporesi)
SECONDA CENA (cibo e cosmologie medievali nell’opera di Dante)
“O SODALIZIO ELETTO ALLA GRAN CENA”
complessione e digestione nel convivio della vita nova
Aperitivo non segnalato dal menù “ORO POTABILE DI ISABELLA CORTESE”
Primo piatto : “GALANTINA VERDEGGIANTE DI SUOR ILDEGARDE”
Frase: “Onde la potenza vegetativa, per la quale si vive, è fondamento sopra ‘l quale si sente, cioè vede, ode, gusta, odora e tocca” Convivio - Trattato III, capp. IV
Canzone : “Hepsi senin mi?” di Tarkan
Secondo piatto : “ZUPPA ORZATA”
Frase : “questo sarà quello pane orzato del quale si satolleranno migliaia, e a me ne soperchieranno le sporte piene” Convivio - Trattato I, capp. XIII
Canzone : “Asereje” Las Ketchup
Terzo piatto : “CAPRETTO IN POLVERE DI SIMPATIA “
Frase : “L'una parte chiamo cuore, cioè l'appetito; l'altra chiamo anima, cioè la ragione; e dico come l'uno dice con l'altro. E che degno sia di chiamare l'appetito cuore, e la ragione anima, assai è manifesto a coloro a cui mi piace che ciò sia aperto” La vita nova - XLII
Canzone : “Visur Vatnsenda-rosu” di Bjork
Quarto piatto : “TALISMANI EDULI ALLO ZUCCARO”
Frase : “Mele e locuste furon le vivande/ che nodriro il Batista nel diserto” La Divina Commedia: Purgatorio - CANTO XXII
TERZA CENA (le quattro fasi dell’Opera Regia nella cucina ermetica)
Aperitivo non segnalato dal menù “BALSAMO DEL VOLO”
Primo piatto : “POZIONE DI FETTUCCINE DELLE TEMPESTE AL NERO”
Libro : “L’opera al nero” di Margherite Yourcenar
Frase : “Alla Reggente dei Paesi Bassi avrebbero offerto una colazione di marzapane, torta di pasta frolla alla mandorla e confettura”
Secondo piatto : “ELISIR DI CICOGNA AL BIANCO PER APRIRE LE SERRATURE”
Libro: “Il cuoco gentiluomo” di Livio Cerini di Castagnate
Frase : “Prima di entrare nel regno delle salse si deve passare per i propilei dei fondi : Fondo scuro, Fondo chiaro, Fondo rosso chiaro e rosso scuro”
Canzone : “Potenza sessuale 3000” di Divino Otelma
Terzo piatto : “CORDIALE DI STOCCAFISSO AL ROSSO PER RIPORTARE LA VITA”
Libro : “CORREGGIO La camera alchemica” di Michele Frazzi
Frase” Poi si tolse a fare alla Madonna della Steccata una opera grandissima a fresco...In questo tempo (il Parmigianino) si diede all’alchimia, et pensando in breve arricchirne, tentava di congelare il Mercurio...” (Giorgio Vasari)
Quarto piatto : “TORTA AI FATTORI ARCANI DI POSIZIONAMENTO SU GOOGLE”
Libro : “Accavallavacca” di Stefano Bartezzaghi
Frase : “E’ stata la scintilla che ha fatto traboccare il vaso, dobbiamo essere prudenti e procedere a passo d’uovo”
QUARTA CENA (cucina e critica gastronomica del terzo millennio)
cucina molecolare e critica della ragion leccarda
Aperitivo non segnalato dal menù “ELISIR DELLA POTENZA SESSUALE”
Primo piatto : “CAPPUCCINO DI RICCIA AL PACO-JET”
Testo : “Così mangiò Zarathustra” di Woody Allen
Frase : “Cartesio distinse mente e corpo, cosicché siamo liberi di ingozzarci mentre la mente pensa ‘Non sono io!’ “
Secondo piatto : “POLPETTE DI UGO TOGNAZZI”
Libro “Maccheronica” di Camillo Langone
Frase “Se Almódovar e Zapatero si sposassero (fra di loro), Adriá correrebbe a fare il catering”
Terzo piatto : “RAVIOLI AL SAPORE DEL MEDITERRANEO” di Fulvio Pierangelini
Libro : “Fulvio Pierangenini. Il grande solista della cucina italiana” di Raffaella Prandi
Frase : “Più la cucina è apparentemente semplice, più bisogna sorvegliare perché i margini di errore aumentano”
Quarto piatto : ”DUCHESSA DI PARMA CON CREMA MOLECOLARE”
Libro : “Il gelato estemporaneo” di Davide Cassi, Ettore Bocchi
Frase : “La parola ‘molecolare’ è brutta e suona male, ma è inutile ribellarsi: è una battaglia persa in partenza. In fondo, fino a pochi anni fa ‘biologico’ evocava cataste di rifiuti puzzolenti mentre ora e diventato sinonimo di salute e pulizia”
EMMY 2006 - NOMINATIONS
Outstanding Drama Series
"Grey's Anatomy" (ABC)
"House" (FOX)
"The Sopranos" (HBO)
"24" (FOX)
"The West Wing" (NBC)
Outstanding Comedy Series
"Arrested Development" (FOX) with Jeffrey Tambor
"Curb Your Enthusiasm" (HBO)
"The Office" (NBC)
"Scrubs" (NBC)
"Two and a Half Men" (CBS)
Outstanding Lead Actress in a Drama Series
Frances Conroy, "Six Feet Under" (HBO)
Geena Davis, "Commander In Chief" (ABC)
Mariska Hargitay, "Law & Order: SVU" (NBC)
Allison Janney, "The West Wing" (NBC)
Kyra Sedgwick, "The Closer" (TNT)
Outstanding Lead Actor in a Drama Series
Peter Krause, "Six Feet Under" (HBO)
Denis Leary, "Rescue Me" (FX)
Christopher Meloni, "Law & Order: SVU" (NBC)
Martin Sheen, "The West Wing" (CBS)
Kiefer Sutherland, "24" (FOX)
Outstanding Lead Actress in a Comedy Series
Stockard Channing, "Out of Practice" (CBS)
Jane Kaczmarek, "Malcolm in the Middle" (FOX)
Lisa Kudrow, "The Comeback" (HBO)
Debra Messing, "Will & Grace" (NBC)
Julia Louis-Dreyfus, "The New Adventures of Old Christine" (CBS)
Outstanding Lead Actor in a Comedy Series
Steve Carell, "The Office" (NBC)
Larry David, "Curb Your Enthusiasm" (HBO)
Kevin James, "The King of Queens" (CBS)
Tony Shalhoub, "Monk" (USA)
Charlie Sheen, "Two and a Half Men" (CBS)
Outstanding Supporting Actress in a Drama Series
Candice Bergen, "Boston Legal" (ABC)
Blythe Danner, "Huff" (Showtime)
Sandra Oh, "Grey's Anatomy" (ABC)
Jean Smart, "24" (FOX)
Chandra Wilson, "Grey's Anatomy" (ABC)
Outstanding Supporting Actor in a Drama Series
Alan Alda, "The West Wing" (NBC)
Michael Imperiol, "The Sopranos" (HBO)
Gregory Itzin, "24" (FOX)
Oliver Platt, "Huff" (Showtime)
William Shatner, "Boston Legal" (ABC)
Outstanding Supporting Actress in a Comedy Series
Cheryl Hines, "Curb Your Enthusiasm" (HBO)
Megan Mullally, "Will & Grace" (NBC)
Elizabeth Perkins, "Weeds" (Showtime)
Jaime Pressly, "My Name Is Earl" (NBC)
Alfre Woodard, "Desperate Housewives" (ABC)
Outstanding Supporting Actor in a Comedy Series
Will Arnett, "Arrested Development" (FOX)
Bryan Cranston, "Malcolm in the Middle" (FOX)
Jon Cryer, "Two and a Half Men" (CBS)
Sean Hayes, "Will & Grace" (NBC)
Jeremy Piven, "Entourage" (HBO)
Outsanding Miniseries
"Masterpiece Theatre: Bleak House" (PBS)
"Elizabeth I" (HBO)
"Into the West" (TNT)
"Sleeper Cell" (Showtime)
Outstanding Lead Actress in a Miniseries or Movie
Gillian Anderson, "Masterpiece Theatre: Bleak House" (PBS)
Kathy Bates, "Ambulance Girl" (Lifetime)
Annette Bening, "Mrs. Harris" (HBO)
Judy Davis, "A Little Thing Called Murder" (Lifetime)
Helen Mirren, "Elizabeth I" (HBO)
Outstanding Actor in a Miniseries or Movie
Andre Braugher, "Thief" (FX)
Charles Dance, "Masterpiece Theatre: Bleak House" (PBS)
Ben Kingsley, "Mrs. Harris" (HBO)
Donald Sutherland, "Human Trafficking" (Lifetime)
Jon Voight, "Pope John Paul II" (CBS)
i migliori ristoranti del mondo
Mi domando se qualcuno si stia occupando di questa ipotesi: un'automobile che fuori città va a benzina e ricarica un secondo motore a batteria da usare in città. Non sarebbe un primo passo efficace?
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