BACIARE
SPIN-OFF DI FAREDIRE
Zac Efron
PALATO FINE, MENTE SOTTILE… edizione 2007
CENE & DEGUSTAZIONI LETTERARIE
a cura di Marco Piancastelli
Menù delle cene & degustazioni - Testi letterari di riferimento
PROSCIUTTO E GRISSINI
Incontro/buffet in cui il sommelier Fabrizio Orlandotti terrà una breve lezione
sull’arte del cocktail nonché dell’apparecchiare la tavola
MANGIARE E BERE PRIMA DEL ‘68 - Jach Kerouac, “I vagabondi di Dharma”
LA MERENDA DEGLI ANNI 70 - Andy Warhol, “I diari”
TRASHFOOD & RAVE - Paris Hilton, “Confessioni di un’ereditiera”
MORTA DELLA: MANDA RINO
“Del riso a tavola nella letteratura comica”
Durante la serata lo scrittore Guido Cavalli insegnerà ai partecipanti
come “scrivere” una ricetta
INSALATA DI RISO - Daniele Luttazzi, “Bollito misto con mostarda”
RISOTTO AL PROSCIUTTO - Luciana Littizzetto, “Col Cavolo”
BOMBA DI RISO CON PEPERONATA – Platinette, “Finocchie”
TORTA DI RISO - Simonetta Guarino, “Delitto nel frigo”
POLVERE DI STELLE
“Oroscopo e talismani nel banchetto barocco”
Durante la serata, la Dottoressa e maga Patrizia Bonini intratterrà i presenti
sull’arte dell’interpretare le stelle
MINESTRONE DELLA VALLE DEGLI ORTI DELLE ESPERIDI - Robert Graves, “I miti greci”
PAPPA DI NETTARE E AMBROSIA - Dominique Fernandez, “Il ratto di Ganimede”
BOLLITO MISTO DI LICAONE - Marco Manilio, “Il poema degli astri”
PAN DEGLI ANGELI ALLA MANNA - Marsilio Ficino, “Dei modi di acquistare la vita dal cielo”
PALATO FINE, MENTE SOTTILE…
“Tre anni di incontri, discorsi, musiche, scoperte e assaggi”
Food Design: PORCELLO ALLA GIAPPONESE DI HELLO KITTY - Emily Gowers, “La pazza tavola - Il cibo nella letteratura romana”
Né Dio né Darwin: il disegno stupido della SPAGHETTATA PASTAFARIANA - Brunetto Latini, “Tresor”
I secondi di Second Life: ROSTICCIATA DI CARNE ALLA MEDITERRANEA - Tonino Griffero, “Corpi contaminati”
La piccola pasticceria di You Tube: IL DESSERT DHARMA SULL’ISOLA DI LOST - Mario Zannoni, “A tavola con Maria Luigia”
Le serate letterario-gastronomiche prevedono la prenotazione obbligatoria (massimo 22 posti) e un costo d’iscrizione di 25 euro ciascuna comprensivi di cena. I piatti saranno realizzati dalla Gastronomia Casa del Formaggio e da Lorenzo Manfrini della Pasticceria Biancolento di Parma. Le musiche saranno a cura del D.J.Chef Davide Bolzoni. Tutti gli incontri della rassegna si svolgeranno presso la Sala Civica “R. Amoretti”, in Via Corridoni, Felino, Parma. Iscrizioni: Ufficio Cultura Comune di Felino: 0521/335920 - n.carpana@comune.felino.pr.it.
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